【伊勢より直送 岩ガキ】 大きくてクリーミーな岩ガキです!! まさに“海のミルク”を実感できる美味しさ!! ８月中頃までの限定入荷です。 仕入れ状況は天候に左右される場合もありますので ご希望の方はご予約の際にお申し付け下さい。
〜お知らせ〜 Chez AZUMAでは年に数回、【料理とワインの会】を行っております。 毎回フランスの地方、料理、ワイン等いずれかをテーマにし、スペシャルメニュー＆ワインを皆様で楽しむ一夜です。
ちなみに前回は 【乳飲み仔羊の会】
“Bouchon ブション”とは、ワインのコルク栓を意味しますが、 リヨンでは地元の人々が伝統（お母さんの味）的リヨン料理を楽しむ 庶民的なレストラン・居酒屋のことを指します。
〜ディナーメニューの一例〜 トリップのマスタードあえ・・・700yen ニシンの燻製入りリヨン風サラダ ポーチドエッグ添え・・・1,280yen 自家製ソーセージ、ポテト添え・・・1,480yen ブション・ドール特製 スズキのクネル、オマール海老のソース ・・・2,800yen 鴨もも肉の赤ワイン煮込み・・・1,980yen ※ワインも多数取り揃えております!!
